Que tal batata frita crocrante assada?! Sem fritura!

Mais uma receitinha saudável para nossos momentos de gula por algo gordo!! Quem não gosta de uma batata frita e se for assada, melhor ainda!

Peguei essa receita do "Programa Cozinha Caseira de Annabel", no cana GNT. Para quem quiser ver a receita, segue link do vídeo:
http://gnt.globo.com/acozinhacaseiradeannabel/Receitas/Aprenda-a-fazer-batata-frita-de-forno--seca-e-crocante.shtml

Ainda não testei a dica da Annabel, mas assim que testa-la, postarei fotos!

Foto: Divugação

Bata frita Assada:
Ingredientes:
8 batatas
1/4 de xícara de farinha
3 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo:
Descasque 8 batatas e corte-as em formato de palito. Despeje em uma travessa e salpique 1/4 de xícara farinha, até que todas fiquem cobertas. Regue com azeite (3 colheres de sopa) e depois espalhe as batatas em uma única camada. Em seguida, coloque um pouco de sal (a gosto) e leve ao forno. Deixe as batatas assarem, a 220°, por cerca de 1 hora,  até ficarem douradas.

Chega de chocolate e simbora ao regiminho!

Aproveitei o feriadão para me acabar nos chocolates. Muitas sobremesas, sorvetes, ovo trufado da sogra e muitas outras coisas engordativas !! Me acabei geral, ou melhor, morri. rsrs agora é hora de correr atrás do preju....

Essa semana jurei pra mim mesma... só saladinha e muita malhação! O problema é: enquanto não acabar os chocolates da geladeira, não adianta, só tenho olhos pra eles. Então abri uma exceção, além de muito "mato" diário me rendo também a um chocolatinho... a nem vai fazer tanta diferença né! rsrs Dificil viu!

Então para dar uma enganada no olhos e também no estômago, semana de receitas saudáveis, light e deliciosas.

Berinjelas gratinadas! adoorrrooo

Super facinho de prepara-las. No meu caso que moro sozinha e faço porções individuais, fiz apenas uma que comi em dois dias, mas para uma familia grande, da pra fazer várias de uma vez. Fiz assim: Lavei bem as berinjelas, cortei ao meio (de comprido, formando tipo barquinhas) e com muito cuidado para não fura-las tirei a polpa, deixando apenas mais ou menos 1 cm de espessura da casca. Feito isso coloquei no forno pré aquecido com uma colher de azeite sobre elas. Enquanto ela dá uma assadinha, refoguei duas colheres de carne moída já temperadas com a polpa que retirei da berinjela e cebolas. Espalhei sobre as partes da berinjela coloquei alguns pedacinhos de queijos branco por cima, salpiquei um pouquinho de queijo parmesão ralado e coloquei novamente ao forno para uma ultima gratinada, deixando cerca de 15 minutinhos. Para acompanhar  uma saladinha de alface com tomate bem temperadinho e pronto. Simples, fácil e gostoso.

Beijos, Beijos.... 

Feliz Páscoa

É tempo de páscoa, é tempo de paz!
Que a VIDA prevaleça sempre a MORTE, e que possamos viver com mais amor e compaixão!

Páscoa é Ressurreição...
Ressurreição de um lindo sorriso, da alegria de viver cada momento, do amor
Ressurreição da amizade, da vontade de ser feliz
Ressurreição dos sonhos e das lembranças....
E de comer muitos chocolates e ser FELIZ ......

Foto: http://www.grilledcheesesocial.com 

Foto: http://www.grilledcheesesocial.com 

Minha salada preferida é...

SALADA CESAR

Hummmmmm bateu uma fome!

Que tal uma refeição super rápida!

Xiii, a fome bateu.... nada pronto e fácil para atacar... que tal preparar um lanchinho super pratico, saudavel e light.... Vão precisar nada mais que: Atum enlatado, pão de forma light e alguns temperinhos a gosto.... facinho, facinho... vamos lá..

Primeiramente passar um fio de azeite nas fatias de pão e levar ao forno e enquanto isso, misture o atum com cebola picadinha, salsinha e cebolinha, pimenta do reino, orégano ou manjericão e um pouco de limão. Veja se o pão está no ponto quase crocante, mas ainda macio, acrescente a mistura sobre ele e salpique queijo parmesão ralado. Mais alguns minutinhos no forno e pronto. Para acompanhar que tal uma saladinha de folhas com um refogadinho de cenouras. hummmm

Foto reprodução

OBS: Para os católicos, essa receitinha é uma boa opção para substituir a carne nessa quaresma.

Ah essa idéia eu peguei no blog Diga Maria, uma delícia de blog.

Beijos.........